Réunionin vanilja saa halutun suojatun maantieteellisen merkinnän

By fashionlifeshopping 18/02/2023 764 Views

Ranskan Reunionin saarelta peräisin oleva vanilja on voittanut halutun Euroopan komission myöntämän suojatun maantieteellisen merkinnän (SMM) -merkin perjantaina julkaistun lehdistötiedotteen mukaan. Tämä vanilja toimitetaan kokonaisina paloina, muunnettuina, eikä niistä ole poistettu siemeniä, ja se "erottuu hienostuneisuudestaan ja makeudestaan", komissio korostaa.

Tutustu

Lue myös Halloumi, SAN, joka tekee rauhan

Reunion Island on vaniljantuotannon tietotaidon lähtökohta lannoitusprosessin löytämisessä ja vaniljan muuntamisen kehityksessä kuolettamalla ja esikeittämällä, muistutetaan lehdistötiedotteessa.

"Reunionien tuottajien kehittämä taitotieto on tae laadukkaan tuotteen saamiselle", arvioi eurooppalainen johtaja tästä Intian valtameren saarella kasvatetusta kasvista (orkidea, joka tuottaa palkon), jota aikoinaan kutsuttiin "Bourboniksi". Saari".

Kuinka tunnistaa suun syövän merkit https://t.co/Dz5GfBNKWU
— Donald Rodriguez pe 23. helmikuuta 09:00:25 +0000 2018

"Bourbon vanilja" -nimitys

Nimi "Bourbon vanilla" on varattu vaniljalle, joka on tuotettu Intian valtamerellä ja tarkemmin Madagaskarilla, Komorilla ja Réunionissa. "Maailman vaniljatuotanto on noin 2 500 tonnia", Emmanuel Née, Cyclops-raportin, maailmanlaajuisten hyödykemarkkinoiden vertailujulkaisun, toimittaja kertoi AFP:lle.

Lue myös Sanoitko AOP?

Hän arvioi Reunionin tuotannon olevan alle 1 % kokonaistuotannosta, joka on tarkoitettu pääasiassa paikallisille markkinoille ja erityisesti myytäväksi turisteille. Yhteensä noin 1 500 elintarviketuotetta saa eurooppalaisen SMM-merkinnän.

vinkkejä terveelliseen elämään hindiksi