Grand opening, up to 15% off all items. Only 3 days left

Réunionin vanilja saa halutun suojatun maantieteellisen merkinnän

Ranskan Reunionin saarelta peräisin oleva vanilja on voittanut halutun Euroopan komission myöntämän suojatun maantieteellisen merkinnän (SMM) -merkin perjantaina julkaistun lehdistötiedotteen mukaan. Tämä vanilja toimitetaan kokonaisina paloina, muunnettuina, eikä niistä ole poistettu siemeniä, ja se "erottuu hienostuneisuudestaan ​​ja makeudestaan", komissio korostaa.

Tutustu

Lue myös Halloumi, SAN, joka tekee rauhan

Reunion Island on vaniljantuotannon tietotaidon lähtökohta lannoitusprosessin löytämisessä ja vaniljan muuntamisen kehityksessä kuolettamalla ja esikeittämällä, muistutetaan lehdistötiedotteessa.

"Reunionien tuottajien kehittämä taitotieto on tae laadukkaan tuotteen saamiselle", arvioi eurooppalainen johtaja tästä Intian valtameren saarella kasvatetusta kasvista (orkidea, joka tuottaa palkon), jota aikoinaan kutsuttiin "Bourboniksi". Saari".

"Bourbon vanilja" -nimitys

Nimi "Bourbon vanilla" on varattu vaniljalle, joka on tuotettu Intian valtamerellä ja tarkemmin Madagaskarilla, Komorilla ja Réunionissa. "Maailman vaniljatuotanto on noin 2 500 tonnia", Emmanuel Née, Cyclops-raportin, maailmanlaajuisten hyödykemarkkinoiden vertailujulkaisun, toimittaja kertoi AFP:lle.

Lue myös Sanoitko AOP?

Hän arvioi Reunionin tuotannon olevan alle 1 % kokonaistuotannosta, joka on tarkoitettu pääasiassa paikallisille markkinoille ja erityisesti myytäväksi turisteille. Yhteensä noin 1 500 elintarviketuotetta saa eurooppalaisen SMM-merkinnän.

Related Articles

10 tapaa pysyä turvassa, kun asut yksin

10 tapaa pysyä turvassa, kun asut yksin

Hôtels, restaurants : les pourboires payés par carte bancaire bientôt défiscalisés

Hôtels, restaurants : les pourboires payés par carte bancaire bientôt défiscalisés

Comment bien dessiner une rose : nos méthodes

Comment bien dessiner une rose : nos méthodes

« J’étais une pourriture le soir et un bon flic le matin » : rencontre avec « Haurus », le policier-voyou de la DGSI

« J’étais une pourriture le soir et un bon flic le matin » : rencontre avec « Haurus », le policier-voyou de la DGSI