Grand opening, up to 15% off all items. Only 3 days left

Réunion vanilka získává kýžené označení chráněné zeměpisné označení

Vanilka z francouzského ostrova Réunion získala vyhledávanou značku chráněného zeměpisného označení (CHZO), kterou uděluje Evropská komise, uvádí tisková zpráva zveřejněná v pátek. Tato vanilka se dodává v celých luscích, přeměněná a nezbavená semen a „vyznačuje se svou jemností a sladkostí“, zdůrazňuje Komise.

Chcete-li objevit

Přečtěte si také Halloumi, CHOP k uzavření míru

Ostrov Réunion stojí u zrodu know-how výroby vanilky s objevem procesu hnojení a rozvojem přeměny vanilky umrtvováním a předvařením, připomíná tisková zpráva.

„Know-how vyvinuté producenty z Reuniones je zárukou pro získání kvalitního produktu“, domnívá se evropská exekutiva o této rostlině (orchidej, ze které se vytvoří lusk) pěstované na ostrově Indického oceánu, kdysi zvaném „Bourbon“ Island".

Označení "Bourbonská vanilka"

Reuns Geographical label

Název „Bourbonská vanilka“ je vyhrazen pro vanilku produkovanou v Indickém oceánu a konkrétněji na Madagaskaru, Komorách a Réunionu. "Světová produkce vanilky je kolem 2 500 tun," řekl agentuře AFP Emmanuel Née, editor Cyclopsovy zprávy, srovnávací publikace pro globální komoditní trhy.

Přečtěte si takéŘekli jste AOP?

Produkci Reunionu odhaduje na méně než 1 % z celkové produkce, určenou hlavně pro místní trh a zejména k prodeji turistům. Evropské označení CHZO využívá celkem asi 1 500 potravinářských výrobků.

Související články

10 způsobů, jak zůstat v bezpečí, když žijete sami

10 způsobů, jak zůstat v bezpečí, když žijete sami

Comment bien dessiner une rose : nos méthodes

Comment bien dessiner une rose : nos méthodes

Hôtels, restaurants : les pourboires payés par carte bancaire bientôt défiscalisés

Hôtels, restaurants : les pourboires payés par carte bancaire bientôt défiscalisés

« J’étais une pourriture le soir et un bon flic le matin » : rencontre avec « Haurus », le policier-voyou de la DGSI

« J’étais une pourriture le soir et un bon flic le matin » : rencontre avec « Haurus », le policier-voyou de la DGSI