Millä korianteri korvataan? 6 vaihtoehtoa tälle aromaattiselle yrtille.

By fashionlifeshopping 30/06/2022 1191 Views

Loppuiko korianteri kotoa? Vai etkö ole tämän aromaattisen yrtin fani? Etsitkö siis vaihtoehtoa reseptillesi? Älä huoli, jaan kanssasi vaihtoehdot tälle persiljalta näyttävälle yrtille. Isoäitini, taitava kokki, antoi minulle vinkit koriantron korvaamiseen resepteissäni. Minun on sanottava, että koska hänen neuvonsa ovat mielestäni erittäin järkeviä, mitä korvata kumina?Tässä on 6 korianterin korviketta, jotka löytyvät helposti. Katso :

Mitä korvata Korianteri? 6 vaihtoehtoa tälle aromaattiselle yrtille.

1. Persilja

Persilja kuuluu samaan perheeseen kuin korianteri. Siksi se on yksi parhaista mahdollisista vaihtoehdoista. Sillä on sama väri ja melkein sama lehtimuoto, varsinkin jos otat litteälehtistä persiljaa. Toisaalta se on katkerampaa. Se tulee varmasti annostella eri tavalla. Leikkaa muutama oksa persiljaa resepteihin tai keittoihin. Se on herkullista.

2. Kumina Persilja- ja korianteriperheestä kumina on maultaan yksi lähimmistä yrteistä. Siksi se on täydellinen korvata se. Jopa väritasolla korvaaminen on näkymätöntä. Mistä kuminaa löytää? Löydät sen toreilta, joistakin vihannesliikkeistä tai aasialaisista ruokakaupoista.

3. Kumina Kuminan siemeniä käytetään usein eksoottisten ruokien maustamiseen. Vaikka kuminan maku ei olisikaan samanlainen kuin tuoreen korianterin, se on tarpeeksi erottuva maustamaan ruokiasi. Ole varovainen, vain muutama kuminan siemen riittää maustamaan ruoanlaittoa. Älä liioittele!

4. Thaibasilika Tällä basilikalajikkeella on sitruunainen ja mausteinen jälkimaku. Siksi se on täydellinen korvaamaan korianterin, jos käytät tuoreita lehtiä. Lisäksi sen väri on samanlainen. Se on täydellinen antamaan väriä salaatille, keitolle tai currylle. Voinko käyttää klassista basilikaa? Kyllä, tietysti...mutta maku on aivan erilainen kuin korianterin. Mielestäni se ei ole paras ersatz.

5. Kimppu aromaattisia yrttejä Tällaisia kimppuja voi löytää vihannesliikkeistä tai tietyistä supermarketeista. Ne sisältävät basilikan, litteän lehtipersiljan, tillin, rakuunan ja oreganon oksia. Tämä seos korvaa korianterin melko helposti. Hyvä puoli on se, että säilytämme tummanvihreän värin astioiden värjäämiseen.

6. Garam Masala -jauhe Tämä jauhe on seos kuivattuja intialaisia mausteita. Ja arvaa paras? Garam Masala on valmistettu kuivatusta korianterista. Se sisältää myös kurkumaa, pippuria, neilikkaa, laakerinlehteä ja kuminajauhetta. Älä huoli, se ei kirvele ollenkaan. Siinä on kuitenkin pieni haittapuoli. Tämä jauhe on oranssi. Olemme siis kaukana tuoreen korianterin vihreästä väristä.