Как да съхраняваме пресни аспержи

By fashionlifeshopping 08/06/2022 1477 Views

Научете как да съхранявате вашите аспержи за максимална свежест и хрупкавост.

Ето ви с хубава връзка хрупкави квебекски аспержи. Хоп, сложи ги в чекмеджето си за зеленчуци! Но дали това е правилното място за съхранението им? Дали надеждата да ги хрускаме ще избледнее с времето? Научете как да съхранявате аспержите си добре, така че да не се озовават неизменно в супа.

Как да запазим пресни аспержи

СЪХРАНЕНИЕ НА АСПЕРЖИ В ХЛАДИЛНИК

Пресни и необелени, аспержите могат да се съхраняват до пет дни в хладилник. Все пак трябва да знам как! Има няколко метода за консервиране. Ето най-добрите опции:

1. В тенджера с вода

Знаете ли, че аспержите и билките могат да се съхраняват по същия начин като цветята? Дръжте аспержите си в тяхната гумена лента. Отрежете сухата част на дръжките и ги сложете изправени в съд (буркан от сладко или мерителна чаша с вместимост 500 милилитра). Налейте няколко сантиметра вода в тях и ги покрийте с найлонов плик.

2. В чекмеджето за зеленчуци (да!)

Вашата къща има ли онова известно чекмедже, където намирате ключове, отварящи непознати врати, винтове, коледни картички и зарядно устройство Nokia от 2000-те? Чекмеджето за зеленчуци може бързо да се превърне във версия за зеленчуци на това чекмедже.

Научете как правилно да използвате всички части на вашия хладилник. Чекмеджето за зеленчуци е проектирано да поддържа високо ниво на влажност, за разлика от чекмеджето за плодове, чиято ниска влажност и вентилация позволяват отделянето на газ етилен. При аспержите е по-добре да ги увиете във влажна кърпа и да ги поставите в чекмеджето за зеленчуци.

3. В алуминиево фолио

По начина, по който съхранявате стръковете целина, увийте връзката аспержи във влажна кърпа и я увийте в слой алуминиево фолио. Ще запазят хрупкавостта си за няколко дни.

как да съхранявате пресни аспержи в хладилника

Възможно е да удължите сезона на аспержите и след пролетта. Просто ги бланширайте, преди да ги замразите. Така че можете да се насладите на аспержи през цялата година и да подобрите вашите пържени картофи, омлети и др.

В хладилника или фризера аспержите винаги са най-добре приготвени бързо. Рецептите са безкрайни! Бланширани или печени, да, но това е само върхът на айсберга... или по-скоро върхът на аспержите!