5 vinkkiä liian juoksevan keiton sakeuttamiseen

By fashionlifeshopping 29/06/2022 1312 Views

Halusit tarjoilla kermaisen ja samettisen keiton, mutta tässä on makuusi aivan liian nestemäinen valmiste, miten sakeutat nestemäistä keittoa? Älä panikoi, jos olet lisännyt liikaa vettä, tässä on joitain vinkkejä, joiden avulla voit ottaa kiinni.

5 vinkkiä liian nestemäisen keiton sakeuttamiseen

1 - Perunatärkkelys

Jos keittosi on liian vetistä, sekoita ruokalusikallinen perunatärkkelystä lasilliseen vettä ja sekoita se sitten keittoon.

2 - Maissitärkkelys

Maissitärkkelys, kuten maissijauho, sopii myös erinomaisesti reseptisi sakeuttamiseen. Muista sekoittaa tärkkelys hyvin, jotta ei muodostu kokkareita. Niiden välttämiseksi on suositeltavaa valmistaa seos kylmässä nesteessä.

3 - Tapioka

Kun tapiokaa on kypsennetty noin 15 minuuttia, kaada se keittoosi. Saat sitten hieman paksumman koostumuksen. Voit myös käyttää keittotahnoja.

4 - Vehnäjauho

Kaada hieman jauhoja sulatettuun voihin ja sekoita. Lisää sitten muutama lusikallinen maitoa, jolloin saat bechamel-kastikkeen, jonka avulla voit sakeuttaa keittoa.

5 - Palkokasvit

Jos teet kasviskeittoa, miksi et lisää linssejä? Niiden etuna on nopea kypsennys ja keitto paksuuntuminen.