Grand opening, up to 15% off all items. Only 3 days left

"Свободна зона": ресторантьорите показват отказа си да контролират санитарния пропуск

За този ресторантьор от град в източна Франция беше изключено да контролира собствените си клиенти: той „не им е майка“. Със или без санитарен пропуск, така че всеки продължава да бъде добре дошъл в заведението си, а влизането в сила на летните мерки не промени нищо. Трябва да се каже, че неукротимият кръчмар не е в първия си опит: по време на ареста той продължаваше да сервира тридесет до четиридесет куверта на ден, сякаш нищо не се беше случило…

За да прочетете също Санитарен пропуск: изпълнителната власт се сблъсква с упоритостта на прашката

Но ето го: на фона на нарастващия протест този огнеупор има истински маркетингов аргумент. И клиентите на трокета не сгрешиха, които идват повече от обикновено, за да отпият вкусния вкус на свободата със своя сервиз. „Хората ме познават отдавна“, обяснява той. Те знаят, че не съм в съответствие... Казват си, говорят за това и слухът се разпространява. Тези, които идват да пият тук днес, го правят отчасти защото знаят, че няма да им досаждам."

Един от тях добавя все пак, че конфигурацията на мястото също помага да се поеме рискът да има маса там, дори и без санитарен пропуск: с изглед към малък двор, механата предлага удобен „изход от помощ“ в в случай, че полицията дойде на импровизирано посещение. Що се отнася до риска от административно закриване, шефът се страхува от него, но го релативизира донякъде: „С резюме-свобода можем значително да намалим времето за закриване; но в крайна сметка всеки ден е важен и когато стоя затворена, не влизат пари”. Така че, ако трябва да преминете през това, винаги има стари трикове. Като този: можете да сканирате един и същ QR код пет пъти за пет различни клиента. Приложението, достъпно за ресторантьорите, не прави разлика и управителят на обекта винаги може да обясни, че е бил заблуден, ако патрулката пристигне.

Освен това градът уверява Le Figaro, че „не е запознат“ с тази инициатива и въпреки това продължава да проверява заведенията на територията си, които подлежат на задължение за проверка на здравния пропуск.

ВИЖТЕ СЪЩО - Лил: санитарният пропуск прави своя дебют в ресторантите

„Всички добре дошли“

Този ресторант, който заявява силно и ясно привързаността си към „свободната зона“, не е единственият; и за насърчаване на неподчинението дори се роди движение в социалните мрежи, което предлага на непокорните да примамват неваксинирани клиенти с дискретно малко зелено копче, което се раздава на всеки, който го поиска. „Тук уважаваме вашата свобода, вашето достойнство и медицинска тайна“ можем ли да прочетем там, в средата на лозунга „всички добре дошли“, което представлява забавен фалшификат на известното „елате, както сте“ на добре познат марка за бързо хранене.

Първоначално обаче инициативата не беше толкова нахална: „Имах интуицията, че е необходимо положително послание, което да противодейства на мрачните изявления на Еманюел Макрон“, доверява инициаторът на движението. В деня след въвеждането на здравния пропуск той предложи на онези от търговците в неговия район, които не са подложени на задължението да проверяват пропуска, да покажат малката зелена значка, за да напомнят на клиентите, че остават " някои пространства на свобода ”. „Това беше начин да се обединим зад едно радостно послание, но нямах предвид да стартирам движение на гражданско неподчинение“, добавя той.

Апетитът идва с яденето. Въпреки че стикерът имаше голям успех, той бързо беше поискан от ресторантьори („двадесет за няколко дни“), които вече си представяха да го превърнат в емблема на отказа си да прилагат инструкциите. И колкото и безвреден да беше, ето малкото зелено копче, което въпреки себе си се превърна в дисидентски символ.

Прочетете също Ресторанти, магазини: антисанитарните пропуски се опитват да съберат места без ограничения в уебсайт

Проблемът е, че да си видим е нож с две остриета. Точно както идеята, време, измислено от колектива, да се състави указател на огнеупорни заведения, все още е в застой. И ако той "внимава да не съобщава имената и адресите на ресторантьорите", които са му поискали макарони, основателят на "Zone libre" следователно признава, че примирява желанието да се рекламират тези заведения, като същевременно ги предпазва от контрол на неприятен административен персонал , е смешно балансиране. Въпреки че не всички засегнати ресторанти имат същата грижа за дискретността: някои дори не се колебаят да общуват с местната преса, както тук с нашите колеги от La Dépêche.

За по-предпазливите, малкото зелено кръгче все пак остава скрито в касовото чекмедже и ние го изваждаме само дискретно, за няколко снимки с клиенти в тайно споразумение. Много от останалите го признават: ако искате да приемате неваксинирани клиенти, без да привличате прекалено много внимание, най-сигурният начин е да разчитате на информация от уста на уста. Съобщението е получено пет от пет за много абонати на страницата във Facebook на движението „Свободна зона“, които публикуват само много неясна информация („Свободна зона à [...] chez un restaurateur courageous“) и след това съобщават само добрите адреси само на лично съобщение.

Related Articles

Разберете как да премахнете зъбния камък от зъбите на вашето куче

Разберете как да премахнете зъбния камък от зъбите на вашето куче

Косачка Перфектна морава!

Косачка Перфектна морава!

При какви условия можете да разполагате с надуваемо джакузи на терасата или балкона си?

При какви условия можете да разполагате с надуваемо джакузи на терасата или балкона си?

Бабини съвети: 3 съвета за премахване на петно ​​от морава

Бабини съвети: 3 съвета за премахване на петно ​​от морава